今年的莲蓬为啥这么便宜

武汉街头的莲蓬摊位摄影：楚天都市报极目新闻记者曹磊

气温升高以后，各种清凉食品受到市民追捧。进入盛夏，清甜的莲蓬开始成为街头的“凉爽风景”。极目新闻记者走访武汉市场了解到，今年的第一波新莲蓬已经在6月下旬至7月初上市，比往年推迟了半个多月。不过，正因上市时间较晚，首批莲蓬的供应量大，导致价格回落较快，现在已经低至10元5个了。

专家介绍，本地莲蓬的出产期较长，随着气温逐步升高，莲蓬生长也会加快。接下来一波波清甜莲子上市，价格可能会更低。

(资料图片)

莲蓬刚一上市就跌价

7月4日一早，汉口长港路一家花鸟市场外，一个摊位堆满翠绿的新鲜莲蓬，几位市民正在认真挑选。“个头不算大，但是真便宜！”一位市民说。

摊贩嘴里不停喊着：“10元5个，随便挑。”一位市民花20元买了10个莲蓬。他说，上周他在这里买莲蓬，是10元3个，没想到跌价这么快。

同一市场的深处，卖莲蓬的摊位更多，大家不约而同地打出了“10元5个”的价格。已经剥好的莲子则是25元一斤，也比上周便宜。

“6月下旬刚开始卖的时候，莲蓬是10元2个，莲子是35元一斤。”摊主吴师傅告诉极目新闻记者。今年莲蓬推迟了半个多月才上市，没想到刚一露面就开始大幅跌价。

雨水偏少推迟成熟期

在汉阳郭茨口的一家生鲜市场外，也有不少销售莲蓬的摊位。商贩们表示，这些莲蓬都是清晨采摘的，价格也是10元5个。

记者花10元买了5个莲蓬，全部剥开后发现，不仅莲子的个头比较小，每个莲蓬的莲子数量也少，好几个莲蓬只有四五颗莲子可以食用。不过，莲子的口感不错，清香甜美，水分也足。

为了了解目前莲蓬的出产情况，记者来到黄陂区六指街一座太空莲生产基地，只见10余名工人正在荷塘中采摘莲蓬。种植大户余克敏介绍，该基地的太空莲种植面积共约500亩，其中他家有近50亩。与往年相比，今年的莲蓬成熟期迟了20天左右，但就长势看，产量不会低于去年。

武汉现代农业教育中心专家分析，莲蓬属喜温水生作物，从开花到成熟，大约需要一个月。“今年的天气情况有些特殊。从开春到5月中旬，武汉地区相对比较干旱，而这个时间段正是莲藕的生长发育期，导致莲蓬的成熟期推迟。”专家说。

盛产期可能会更便宜

种植大户余克敏告诉记者，根据目前莲蓬的长势，再过10余天，第二波莲蓬就要陆续成熟了，7月底将大量上市。尤其是随着气温升高，莲蓬的生长速度加快，届时不仅出产的莲蓬数量多，个头也会普遍较大。“每个莲蓬平均有17到18颗莲子，有的甚至能结20多颗。”余克敏说，“到时候莲子更加圆润饱满，口感比第一波莲子更加鲜甜爽口。”

武汉现代农业教育中心专家介绍，武汉是太空莲研发地，也是全国主要的太空莲产地，产区主要集中在蔡甸区和江夏区。本地早熟莲蓬属优良白莲品种，具有生育期长、抗性强、个头大、品质优等特点。另外，武汉地区大部分莲藕基地水源充足，后期随着气温逐步升高，莲蓬生长较快，一波波清甜莲子会集中上市，一直可以持续到年底，价格也会更加实惠。

标签：