【资料图】
步骤/方式1
提前准备一个发酵面团(约20g左右,发好大约一个乒乓球大小)
步骤/方式2
2.将500克面粉,2克盐,3克碱和250克水混合揉成面团;将步骤1的发酵面团加入面团中揉匀,待光滑后,分成八个等量剂子(90~100g),擀成饼状
步骤/方式3
放入电饼铛烤制双面上火色(www.nfysw.com窍门:全程千万不要盖电饼铛的盖子)
步骤/方式4
烙熟后掰碎
步骤/方式5
做泡馍
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